Foie Gras de Canard « Maison » et ses toasts....................................................6.50€
Foie Gras de Canard au confit de figues et ses toasts..........................................6.90€
Caille désossée Farcie au Foie Gras de Canard..................................................6.90€
Caille désossée Farcie Printanière aux Pleurotes.................................................6.30€
Terrine de Pintade aux Pruneaux ou Normande..................................................1.80€
Terrine de Lapin aux Noisettes...........................................................................1.80€
Terrine de Confit de Porc à l’échalote ou aux châtaignes.....................................1.80€
Terrine de Volaille Forestière ou à la Graine de Moutarde...................................1.80€
Terrine Bourguignonne .......................................................................................1,80€
Terrine aux 3 Légumes........................................................................................1.90€
Jambon Persillé...................................................................................................2.00€
Terrine de Filets de Caille aux raisins ou Forestière..............................................3.00€
Terrine de Canard au Foie Gras..........................................................................3.50€
Terrine de Canard Poivre Vert ou Abricot...........................................................1,90€
Terrine de Canard aux olives...............................................................................1,90€
Terrine de Ris de Veau aux Morilles....................................................................3.80€

Meli-Mélo Océane (Saumon, Crevettes, Saumon Fumé)......................................7.00€
Meli-Mélo Landaise (Magrets fumés, Foie Gras, Gesiers)....................................7.00€
Délice de Canard : Escalope de Foie gras poelée, Brochette de figue,
magret de canard fumé sur lit de Mesclun aux pignons de pain..............................7,00€
Cochon de Lait Farci (80 personnes mini)............................................................3.80€
Assortiment de Salades et Crudités de saison.......................................................2.50€